1. Emerging natural hydrocolloids :
پدیدآورنده : edited by Seyed Mohammad Ali Razavi, Food Hydrocolloids Research Center, Department of Food Science and Technology, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Composition.,Hydrocolloids-- Abrasion resistance.,Hydrocolloids-- Industrial applications.,Food-- Composition.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TP456
.
H93
E44
2019
